功能水又称活性水，作为当今我国饮水市场中的鲜活代表，是为了有针对性地改善和提高饮用水质量，以满足人体生理机能的需要，通过特殊工艺研制、开发而得到的一类新型饮水产品。 功能水以纯净水，或符合生活饮用水卫生标准的水为原料。它具有独特的分子结构和活化指标，而且具有一定的渗透性、扩散性、溶解性、代谢性、排毒性、富氧性和营养性。正是因为功能的活化而产生某种保健的效果。例如离子水，它是通过整水器，首先利用活性炭吸附和微孔膜或超滤膜过滤，对自来水进行净化处理 ，然后经隔膜电解生成两种活性离子水：从阴极和阳极分别流出可供饮用的碱性离子水和可供外用的酸性离子水。对碱性离子水而言，具有五大特性：第一，水质洁净，不含余氯、有机物、重金属、细菌、病毒等对人体有毒有害的污染物；第二，保留一些对人体有益的元素，如钙、镁、钾、钠等，且呈离子状态，便于人体吸收；笫三，水质呈弱碱性，能中和人体内的酸毒，有利消除多种疾病隐患；第四，水的 分子团小，具有较强渗透力与溶解性，容易进入人体细胞内，促进细胞新陈代谢；第五，具有低氧化还原电位，可有效清除人体内引发各种疾病根源的自由基。据资料报道，经常饮用碱性离 子水，对治疗原发性高血压、糖尿病、便秘和心血管疾病等确有一定功效。当然，其功效也会因人而异，因不同的饮用方式而存在差异。不同种类的活性水，其功能并不一样，这一切取决于加工工艺。如离子水就 应通过整水器的处理，矿化水就要经矿化器的制备，磁化水则由磁化器生成，频谱水产生于高效频谱仪，而生态水等，则是在精制纯水的基础上，根据不同的需求，适量加入特定营养性浓缩液配制而成。功能水作为我国饮用水市场多元化发展的后起之秀和新生事物，目前不过是初出茅庐，但 它向人们提出了饮水的新理念。因为新概念吸引众多眼球，加上市场发育潜能很大，功能水必将迎来了众多“分食者”。随着其市场日渐发育，将可能出现良莠不齐、鱼龙混杂的现象，因此，市场亟待规范。

      功能水行业中离子水发展较快，全国离子水机生产企业约有100多家，已逐步形成了一个专业的离子水行业。但由于功能 水行业尚未建立生产的行业标准，产品标准也不统一，个别企业的生产、销售行为不够规范。此外，生产离子水的整水机作为一种新型家电产品，生产企业必须有高品质的售后支持和水质技术支持，切实保护消费者的权益，同时确保功能水行业的稳步、健康、持续发展。目前从制水的系统设计、材料选取、工艺方法、生产流 程、消毒杀菌、浓缩体的制备和使用等来讲，功能水整体市场都有待完善，而且，一切未获卫生部涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件之前，不得生产和销售。对某些特定水种的生理功能、保健机理，也需要多作临床的试验和科学探讨，严禁进行误导性的商业炒作。作为购买功能水机消费提示： 首先，看卫生许可证。功能水的生产企业生产的产品，即所有涉及饮用水卫生安全 的产品，应该获得卫生许可证才可销售。 其次，细看主机结构。功能水的一般工艺需经过滤、精制和杀菌消毒三级处理，而 关键工艺在于精制。精制是通过被称为主机，即特定的主体装置实现的。如上述矿化器（或 矿泉壶类）、磁化器、整水器、电解槽、钙离子发生器和自然回归水器等不同种类和目 的主机，其原理、结构、材料各不相同。 最后，不同功能的水机，适合不同身体状况的消费者。如有常感觉头晕和缺氧的，不妨选用高氧水，多喝钙离子水有助于缺钙的消费者，高血压患者可以试用碱性离子水，等等。

      对于功能水的前景，纯净水的开发作为首开卫生、安全饮水先河的功臣，是在当前水质危机日深情势下的雪中送炭，那么，活性水的开发无疑是对健康饮水的锦上添花。当然，活性水目前毕竟处于刚刚起步和开局的初始阶段，入世刚即、波澜不惊。其市场占有份额还很低，大都是各据一方，相安无事。除少数活性水外，大部分品种尚未形成市场规模。但是，活性水开发的前程似锦，而且也将有群雄纷争的时候。目前，虽然还是初露锋芒，但是已经预示争妍斗丽的情势，千帆竞发展风流的日子为期不远。